Pain Naan grillé à la roquette, aux canneberges et au prosciutto

INGRÉDIENTS

  • 4 Naan grillés (que vous trouverez dans la plupart des boulangeries… vous pouvez également les remplacer par du pain plat)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1/2 pomme, évidée, coupée en quatre et en fines tranches transversales
  • 6 oz de fromage de chèvre aux canneberges (peut être remplacé par n’importe quel fromage de chèvre)
  • 3 oz de prosciutto, déchiqueté en fines lanières
  • 1/4 de tasse de roquette, légèrement tassée
  • sel et poivre au goût
  • Parmesan râpé au goût
  • Glaçage balsamique classique Nonna Pia’s

MODE DE PRÉPARATION

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F

  1. Placer le pain Naan sur une plaque à pâtisserie et le badigeonner d’huile d’olive.
  2. Répartir uniformément le fromage de chèvre sur le pain Naan.
  3. Déposer les lanières de prosciutto sur le fromage de chèvre et saupoudrer légèrement de parmesan râpé.
  4. Placer la plaque au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien chaud et commence à fondre.
  5. Retirer du four, placer le pain Naan sur une planche à découper, garnir de roquette et de pommes fraîches et couper en 4 morceaux.
  6. Arroser le tout de glaçage balsamique classique Nonna Pia’s.
  7. Servir.

Glaçages Balsamiques

Classique

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