Notre vinaigre de cidre de pomme biologique est cru, non filtré, non pasteurisé et contient la « mère ». La « mère » est la culture de bactéries bénéfiques qui transforme le cidre de pomme ordinaire en vinaigre. C’est ce qui lui donne son aspect flou et opaque, révélant ainsi un vinaigre non traité de haute qualité.
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