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Côte de bœuf au poivre et au fromage bleu avec glaçage balsamique

INGRÉDIENTS

MODE DE PRÉPARATION

  1. PRÉCHAUFFER LE BARBECUE.
  2. Saler et poivrer le steak avant la cuisson.
  3. Cuire le steak à la température la plus élevée jusqu’au degré de cuisson souhaité. Remarque : une cuisson à feu vif permet d’obtenir un steak plus savoureux.
  4. Ajouter le fromage (à environ 3 minutes de la fin de la cuisson du steak) et laisser fondre le fromage.
  5. Placer le steak sur une assiette et saupoudrer de poivre vert.
  6. Arroser le tout de glaçage balsamique au Cabernet Merlot Nonna Pia’s.
  7. Servir.

Glaçages Balsamiques

Cabernet Merlot

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