Pêches grillées au barbecue avec de la crème glacée à la vanille

PORTIONS

2-4

INGRÉDIENTS

2 pêches fraîches, pelées, coupées en deux et dénoyautées (des pêches en conserve peuvent être utilisées si ce n’est pas la saison)
4 boules de crème glacée à la vanille
1/2 c. à thé de cannelle moulue
Glaçage balsamique aux figues et aux fraises Nonna Pia’s
2 bâtons de cannelle pour garnir

MODE DE PRÉPARATION

PRÉCHAUFFER LE BARBECUE à feu vif
Faire griller les moitiés de pêches, côté plat vers le bas, jusqu’à ce qu’elles commencent à caraméliser et que des marques de gril soient visibles.
Retourner et griller le côté arrondi de la pêche.
Retirer du feu et placer au réfrigérateur ou au congélateur pour refroidir.
Placer les pêches dans une assiette, saupoudrer de cannelle moulue et garnir de bâtons de cannelle.
Remplir le centre de chaque pêche de crème glacée.
Arroser le tout de glaçage balsamique aux fraises et aux figues Nonna Pia’s.
Servir.

Glaçages Balsamiques

Figues et aux fraises

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