Rechercher

Pâtes à la courge spaghetti 

PORTIONS

2

CUISSON

50 MINS

DIFFICULTÉ

Medium

Ce repas végétarien léger, chaud et réconfortant vous rappellera le goût authentique de l’Italie. Ce repas facile à préparer et à faible teneur en glucides est aussi sain que délicieux

INGRÉDIENTS

  • 1 pot (660ml) de sauce Nonna Pia’s siciliana 
  • 1 courge spaghetti  
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive, divisées   
  • ½ oignon jaune, coupé en dés   
  • 3 gousses d’ail, hachées  
  • une pincée de flocons de chili   
  • 1 tasse de tomates cerises  
  • 1 poivron, coupé en tranches  
  • ½ tasse de parmesan, râpé  
  • basilic frais, pour garnir  

MODE DE PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Couper soigneusement la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et arroser les deux côtés d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Saupoudrer de sel et de poivre.
  3. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin et retourner la courge spaghetti de façon à ce que le côté chair soit orienté vers le bas. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la courge soit tendre à la fourchette, mais que l’intérieur ne soit pas pâteux.
  4. Pendant ce temps, faire chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-doux.
  5. Incorporer les oignons, l’ail et une pincée de flocons de chili et faire cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
  6. Augmenter le feu à moyen-élevé et ajouter les tomates cerises et les poivrons. Faire cuire pendant 5 minutes, en secouant fréquemment la poêle, jusqu’à ce que les tomates aient ramolli et que les poivrons aient pris de la couleur.
  7. Ajouter la sauce Siciliana, remuer et porter à ébullition.
  8. Sortir la courge du four. Retourner la courge de façon à ce que le côté chair soit tourné vers le haut et laisser refroidir. Une fois refroidie, utiliser une fourchette pour gratter d’avant en arrière dans le sens de la largeur afin de former des fils en forme de spaghetti. Répartir dans deux bols.
  9. Compléter chaque bol de courge avec la sauce et garnir de parmesan et de basilic.

Sauces pour pâtes

Siciliana

EN SAVOIR PLUS

AUTRES RECETTES QUE VOUS POURRIEZ AIMER

baked naan

Pain Naan grillé à la roquette, aux canneberges et au prosciutto
Slow Braised Beef Pot Roast Puttanesca

Rôti à la Puttanesca braisé lentement en cocotte
Seafood Stuffed Baked Bell Peppers

Poivrons farcis aux fruits de mer

Ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez notre politique de cookies.

Accepter

Visiting from the United States?

We have a dedicated site which serves in your country.
Would you like us to take you there?

United States
Flag of Canada Canada

Contactez-nous

Chez Nonna Pia’s, nous apprécions les commentaires et les suggestions de nos clients. Nous sommes toujours heureux de répondre à vos questions ou à vos préoccupations. 100 % des produits Nonna Pia’s sont garantis à satisfaire. Si vous n’êtes pas satisfait de nos produits, veuillez nous contacter.

Vous pouvez nous contacter par courriel à info@nonnapias.com ou par téléphone au 604.938.8840.

Si vous préférez nous contacter par courrier, notre adresse physique est :

Nonna Pia’s HQ,
114-1330 Alpha Lake Rd,
Whistler, BC
V8E 0R6